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正宗雪中送炭(凉拌黑白木耳)的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-06-24 21:57:44热度:手机阅读>>

雪中送炭(凉拌黑白木耳) 释义
雪中送炭(凉拌黑白木耳)的做法

食材明细

主料
  • 黑木耳 一小把
  • 银耳 一小把
辅料
  • 香菜 适量
配料
  • 野山椒 三个
  • 香油 适量
  • 老陈醋 适量
  • 美极鲜酱油 适量
  • 小米辣 三个
  • 适量
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌黑白木耳的做法步骤

  • 1
    1.黑木耳、银耳用开水水泡发后,剪去根蒂,撕成小朵,放入冰水中浸泡5分钟,使其口感脆爽。
  • 2
    2.香菜洗净切寸断;小米辣、野山椒切圈;
  • 3
    3.将美极鲜酱油、盐、老陈醋、香油、香菜、小米辣和野山椒圈倒入大碗中搅拌调匀成味汁,再将黑木耳、银耳攥干水分放入碗里倒入拌匀即可。
所属分类: 凉菜   家常菜  
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