“阿华田相信大家都喝过了吧，今天就把阿华田跟雪糕这两种食材结合在一起，做出最香浓的炎夏滋味！”
食材明细
- 奶香 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
阿华田雪糕的做法步骤
-
1原料图 -
2将冷藏过的淡奶油取出，倒入大碗中，冷冻备用（刚好一瓶） -
3准备两个蛋黄（打的不好，呵呵） -
4准备250ml的牛奶（偶用水瓶量的） -
5将牛奶倒入锅中小火加热 -
6倒入蛋黄搅拌，千万不要煮到沸腾，会变成蛋花汤的，我一向的做法是用手碰一下，煮到烫手即可 -
7煮好后熄火，倒入阿华田拌匀，我是用三合一小条装的，如果是原味的可以加些白糖 -
8拌匀后放入冰箱冷藏备用 -
9取出淡奶油打到7成发，划过有纹路即可（这次买的质量不错，不用怎么打都行） -
10跟冷藏的阿华田液拌匀，用打蛋器打到有些许泡沫，冷冻，每隔一小时取出打一次，直到冷冻成形即可
小窍门
1煮饭蛋奶糊的时候要小心，一点要用小火
2不加阿华田的就是原味的雪糕，也可以自己调制其他口味抹茶，可可等的
3建议用电动打蛋器打，效果绝对比手打的好多了，如果有雪糕机更好
4冰淇淋打得好的话没什么冰渣，自己做纯天然，无添加，比外面卖的好多了，嘻嘻
2不加阿华田的就是原味的雪糕，也可以自己调制其他口味抹茶，可可等的
3建议用电动打蛋器打，效果绝对比手打的好多了，如果有雪糕机更好
4冰淇淋打得好的话没什么冰渣，自己做纯天然，无添加，比外面卖的好多了，嘻嘻
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品
冰品
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