食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
剁椒青鱼头的做法步骤
-
1鱼头洗净，码盐腌制 -
2在鱼头内侧撒辣椒粉花椒粉腌制 -
3将鱼头合起，装料理袋腌制 -
4自制的泡椒，用的是杭椒，红的绿的都选了几只 -
5盘底铺姜片，将鱼头面朝上铺开 -
6撒上葱白和切好的蒜瓣 -
7泡椒切末 -
8均匀铺在鱼头表面，在浇上泡椒汁 -
9滴几滴白酒，浇适量蒸鱼豉油，开水上锅，大火十分钟，关火，焖3-5分钟，即可 -
10起锅，撒上葱花
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
健康保健排行榜
- 1正宗雪里蕻炖豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗肉片炒莴笋萝卜丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗五花肉炖白菜土豆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗颉猫华夫饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗夏日浓情巧克力慕斯的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗香喷喷的农家小合菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗甜面酱的简单做法的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗猪尾巴炖萝卜干的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9男人过40，发型选择很关键
- 10正宗干煸黑豆芽的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
