“食材：
土鸡蛋3个，豆瓣酱少许，鲜辣椒适量切丁，
调料：
精盐，调和油。
方法：
1、锅里烧油下入辣椒丁炒香，
2、待辣椒炒至半生熟进下入豆瓣酱和精盐翻炒均匀。
3、再将鸡蛋打入锅里，
4、不停地炒至均匀，
5、待蛋完全凝固时炒匀即成。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱香蛋的做法步骤
-
1土鸡蛋3个，豆瓣酱少许， -
2锅里烧油下入辣椒丁炒香， -
3待辣椒炒至半生熟进下入豆瓣酱和精盐翻炒均匀。 -
4再将鸡蛋打入锅里， -
5不停地炒至均匀， -
6不停地炒至均匀， -
7待蛋完全凝固时炒匀即成。 -
8酱香蛋即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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