“食材：
三黄鸡1只，豆腐250克切方块，青红辣椒适量，
调料：
盐，食用油，老抽，调味鲜，五香粉，味精，料酒。
方法：
1、取半只鸡切块，
2、锅里烧油放进红辣椒炒香后，下入切好的鸡块，
3、待炒干水分调入料酒去醒，
4、调入精盐炒匀后，调入老抽上色。把炒好的鸡撂入锅的一边，再倒进切好的豆腐油煎。
5、加盐把豆腐煎黄，
6、混炒，倒时辣椒翻炒，
7、再混炒，调入五香粉，调味鲜，味精。
8、翻炒均匀，调入适量的清水烧开即成。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆腐烧鸡的做法步骤
-
1三黄鸡1只， -
2取半只鸡切块， -
3豆腐250克切方块， -
4锅里烧油放进红辣椒炒香后，下入切好的鸡块， -
5待炒干水分调入料酒去醒， -
6调入精盐炒匀后，调入老抽上色。把炒好的鸡撂入锅的一边，再倒进切好的豆腐油煎。 -
7加盐把豆腐煎黄， -
8混炒，倒时辣椒翻炒， -
9再混炒，调入五香粉，调味鲜，味精。 -
10翻炒均匀，调入适量的清水烧开即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
儿童
朋友聚餐
秋季食谱
晚餐
健康保健排行榜
- 1正宗【椒盐藕夹】南北方家庭都爱吃的酥炸肉馅莲藕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗三杯鸡翅的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗简单易做的“腐乳肉丝炒面”的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4权志龙最新发型图片，潮男造型闪耀秋冬
- 5正宗金牌梅香骨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6明星出席活动或是走红毯时都喜欢连衣裙的造型
- 7正宗营养豆面水的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗瘦肉炒手撕包菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗葡萄干蛋糕卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗蛤蜊炖冬瓜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
