“鸡胗又香又脆，很是好吃，今天来一个炒黄瓜吧，荤素搭配，营养少不了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡胗炒黄瓜的做法步骤
-
1黄瓜切片，别太簿。姜，蒜切片，鸡胗用盐洗净，刮干净沥干。 -
2烧开一锅，放入鸡胗，姜片少许，少许盐，煮至鸡胗熟，大概8分钟就可以了。 -
3捞出鸡胗切片，如果怕热就过冷水再切。 -
4热油锅，少许油，放入黄瓜片炒至6成熟，加少许盐。盛出备用。 -
5另热油锅（当然没得说得洗锅哦，无论炒什么菜都要洗锅滴），爆香蒜，姜片。可以用中火即可，因为鸡胗是熟的，要不然该焦了。 -
6加入鸡胗，少许料酒，炒几下。 -
7加入半勺耗油炒匀。 -
8加入黄瓜炒匀加适量的盐即可。要注意哦，前面炒黄瓜的时候已经加了少许盐了。你会发现加入黄瓜后鸡胗就不那么干了，刚刚好。 -
9出锅，好香滴。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
老人
夏季食谱
晚餐
名菜
健康保健排行榜
- 1正宗家常清蒸鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2易烊千玺：如何将中国风与现代风相结合？
- 3正宗香酥杏鲍菇的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗【送给小朋友一个缤纷的夏天】五彩干豆腐丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5小男孩发型有多绝？渐变、刻痕……把童真和潮流焊死在头上
- 6正宗红烧萝卜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗糖醋鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗素食主义—素炒乌冬面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9穿衣打扮上学会这些小技巧，你也能get干净清纯感
- 10正宗杂蔬鸡扒饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
