食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素炒乌冬面的做法步骤
-
1锅中水烧开，放入乌冬面煮3分钟，捞出过凉水冲洗 -
2胡萝卜、洋葱、青椒、白菜，切细丝 -
3橄榄油烧热，下入洋葱煸炒香 -
4再放入胡萝卜，炒匀 -
5放入青椒和白菜，大火快炒 -
6加入老抽、生抽、素味精，翻炒均匀 -
7放入煮好的乌冬面 -
8加入2大勺素食耗油 -
9少许黑胡椒、盐调味， -
10最后滴入少许香油，拌匀装盘。
小窍门
煮好的乌冬面过凉水冲一下，可防止粘连，保证QQ有弹性。
使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅
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