“冰皮月饼是一款不用烤箱的月饼，简单方便。这款冰皮月饼采用了费列罗巧克力的馅，馅不用自制，倒是简单，只不过是要用money做代价的。呵呵。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
巧克力馅冰皮月饼的做法步骤
-
1制作过程：牛奶、糖粉、植物油调匀。糯米粉、粘米粉、澄粉混合。 -
2粉和液体再混合均匀，我调了颜色，红色加了两滴食用色素，咖啡色自然是加了咖啡粉。 -
3静置半小时后，上锅蒸15分钟。 -
4趁蒸粉糊的同时，把适量糯米粉放锅中小火炒熟，作为防粘手和粘模具的糕粉之用。 -
5蒸好的粉糊用筷子使劲搅匀。 -
6包就是很简单的事情啦，更何况是现成的巧克力馅。 -
7再把咖啡皮的冰皮月饼也包好。 -
8冷藏一夜，第二天啦，看看，感觉很Q。 -
9Hellokitty的图案适合做冰皮月饼，表面可爱。 -
10内心奢华，费列罗啊。 -
11要不要来上一口呢？
使用的厨具：蒸锅
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