食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红萝卜炖五花肉的做法步骤
-
1胡萝卜切滚刀块，五花肉过沸水洗净切片，，葱姜切末 -
2油锅六成热时，倒入五花肉，葱姜末煸炒到肥肉出油 -
3加入冰糖，生抽，老抽和料酒 -
4加入冰糖，生抽，老抽和料酒煸炒到汁上色，倒入开水，开水要没过肉面 -
5煸炒到汁上色，倒入开水，没过肉面 -
6放入胡萝卜，少许鸡精，用小火炖至收汁 -
7放入胡萝卜，少许鸡精，用小火炖至收汁
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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