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正宗麻辣香的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-06-24 22:36:27热度:手机阅读>>

麻辣香 释义
麻辣香的做法
“本人超级爱吃麻辣烫和串串香,但每次只能选一种吃,因为麻辣烫的量太大,而串串香的品种又太多。想要兼顾麻辣烫的麻辣口感和串串香的浓香口味,只有自己想办法了。想学的就耐心看吧,绝对值得一试。”

食材明细

主料
  • 面筋 适量
  • 火锅粉 适量
  • 豆腐皮 适量
  • 生菜 适量
辅料
  • 芝麻酱 适量
  • 豆瓣辣椒酱 适量
  • 鲜虾酱 适量
  • 香油 适量
  • 剁椒碎 适量
  • 麻辣 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

麻辣香的做法步骤

  • 麻辣香的做法步骤:1
    1
    准备各种调料。
  • 麻辣香的做法步骤:2
    2
    芝麻酱、豆瓣辣椒酱、鲜虾酱、香油放入碗里拌匀。
  • 麻辣香的做法步骤:3
    3
    再放入剁椒碎拌匀。
  • 麻辣香的做法步骤:4
    4
    倒入适量纯净水澥开后的酱颜色变淡,更像串串香的醮料了。
  • 麻辣香的做法步骤:5
    5
    食材洗净,豆腐切寸块,生菜卷成团,豆腐皮切丝。
  • 麻辣香的做法步骤:6
    6
    土豆去皮切片焯水,火锅粉略煮,二者都泡在凉水里浸泡备用。
  • 麻辣香的做法步骤:7
    7
    正烧开水放入麻辣烫料。
  • 麻辣香的做法步骤:8
    8
    把料煮开。
  • 麻辣香的做法步骤:9
    9
    先放土豆片和火锅粉煮开。
  • 麻辣香的做法步骤:10
    10
    再放面筋和豆腐皮。
  • 麻辣香的做法步骤:11
    11
    在煎熬中的食材。
  • 麻辣香的做法步骤:12
    12
    最后放生菜煮开后,盛入碗中,上面浇上先前做的调料酱,开吃了!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱  
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