“当烤制这款饼干，满屋散发出香甜草莓香气，每一块饼干都有着不同的纹理，简单又好吃。”
食材明细
- 果味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
草莓大理石饼干的做法步骤
-
1将黄油软化用打蛋器搅打顺滑 -
2加入糖粉与盐搅打 -
3加入蛋黄，打至体积蓬发 -
4加入香草精 -
5一半黄油糊加入低粉95g与草莓粉及草莓精和2.5泡打粉 -
6另一半黄油糊加入100g低粉与2.5泡打粉成二个团 -
7放入冰箱冷藏半小时进行二团合起来整形，再放入冷冻室半小时后，用刀均匀切成1厘米厚 -
8烤箱预热170度，烤制20分钟
小窍门
如果没有草莓精，加点朗姆酒调点味，多增加点草莓粉，因为草莓色经过烤制后会淡。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
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