食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱烧黄花鱼的做法步骤
-
11.原材料图。将黄花鱼刮去鳞，掏净内脏及鳃，洗净。生姜切丝备用。 -
22.在鱼身两面剖上斜直刀，用盐，生姜，料酒腌渍。 -
33.腌渍后用厨房用纸吸取表面的水，备用 -
44.锅中用生姜擦拭，倒入适量的油，放入黄花鱼。 -
55.煎至两面金黄， -
66.倒入适量的，生抽， -
7.加入小半碗水， -
8.加入适量的金格勒酱， -
98.烧开后，中小火烧7-8分钟， -
109.大火烧至酱汁有点浓稠撒入葱花即可。 -
11成品图
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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