食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
小熊早餐包的做法步骤
-
1除豆沙外，所有原料放入搅拌桶内。 -
2用2档速度搅拌成面团。 -
3把面团搅拌有筋性完全扩展。 -
4拿出搅面钩，盖上保鲜膜，做40分钟左右的基础发酵。 -
5把面团取出再次揉光，用擀面棍把面团擀开，用圆形模具压出圆脸。 -
6刷上蛋液，用一块豆沙加面团揉成褐色，做出耳朵、眼睛、鼻子。 -
7做好后，醒发40分钟左右。 -
8体积增大2倍时放入烤箱。 -
9200°C炉温，20分钟左右。
使用的厨具：食物调理机、电烤箱
所属分类：
烘焙
面包
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