“为了做苏式月饼，特意买了两斤猪板油回来炼猪油，最后剩下了一堆油渣，以前的老法子是烧青菜吃，感觉不怎么样，于是，换个方法折腾吧”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
油渣包菜包子的做法步骤
-
11.面粉和水按照2:1的比例加酵母揉成光滑面团后加一点点猪油揉匀 -
21.面粉和水按照2:1的比例加酵母揉成光滑面团后加一点点猪油揉匀 -
3面团发酵至两倍大 -
4包菜洗净切碎 -
5包菜洗净切碎 -
6和猪油渣混合拌入辣椒油和葱姜末 -
7加入泡发好切碎的粉丝，加适量盐糖胡椒粉，搅拌均匀 -
8面团发酵至两倍大，揪成小剂子 -
9.醒发好的面皮压扁擀圆，包包子 -
10.醒发好的面皮压扁擀圆，包包子 -
11.醒发好的面皮压扁擀圆，包包子 -
12包好的包子醒发10分钟后冷水上锅，开锅后再蒸10分钟. -
13包好的包子醒发10分钟后冷水上锅，开锅后再蒸10分钟.
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
晚餐
工作餐
健康保健排行榜
- 1正宗傣族风味——水腌菜炒肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗绿豆蓉冰皮月饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗青椒豆丝小炒肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗奶酥粒面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗雪菜炒鱿鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗苏式黑芝麻月饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗老抽烧鱼块的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗香蕉巧克力煎饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗熏鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗厚蛋烧的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
