“食材：
草鱼片，豆腐，香菜。
调料：
精盐，食用油，李锦记生抽，麻辣鲜，辣椒油，胡椒粉，鸡精。
方法：
1、豆腐切片，草鱼片适量，
2、锅烧热，放进食用油，加适量的清水烧开，加入辣椒油。
2、放适量的精盐，胡椒粉，麻辣鲜，生抽。
3、再把备好的豆腐和鱼片倒进锅里，
4、煮十分钟，煮至入味。
5、最后调入鸡精和香菜即成。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
麻辣鱼香豆腐的做法步骤
-
1豆腐切片，草鱼片适量。 -
2锅烧热，放进食用油，加适量的清水烧开，加入辣椒油。 -
3放适量的精盐，胡椒粉，麻辣鲜，生抽。 -
4再把备好的豆腐和鱼片倒进锅里。 -
5煮十分钟，煮至入味。 -
6最后调入鸡精和香菜。 -
7再次烧开。 -
8麻辣鱼香豆腐即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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