“光喝粥也吃不饱，早餐还得吃点主食，于是就做了这款玉米发糕搭配着吃，简简单单的早餐就搞定了~~~~”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
葡萄干玉米发糕的做法步骤
-
1原料图 -
2将面粉、玉米粉、泡打粉、白糖四样混合均匀 -
3酵母兑成水，加到面粉中搅拌 -
4再揉成光滑的面团 -
5找一容器，里面刷上油，将面团放进去，盖上保鲜膜发酵一小时 -
6发酵好后，将洗净的葡萄干放在面团表面蒸上30分钟 -
7蒸好后取出切块即可
小窍门
玉米粉的量决定发糕的口感，多加则口感比较扎实，少加则相对柔软些
使用的厨具：蒸锅
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