食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
干锅鸡胗的做法步骤
-
1将葱切粗丝，大蒜拍碎，姜切丝备用；
-
2鸡胗洗净，去掉筋膜后切薄片；
-
3将切好的鸡胗放入开水中灼烫一下，捞入凉水中使鸡胗降温（这样更脆，然后淋干水分）；
-
4锅中倒入油，放入葱姜蒜爆香；
-
5加入郫县豆瓣酱，炒出红油；
-
6倒入鸡胗，加入酱油、糖、牛肉粉，炒匀后出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
健康保健排行榜
- 1正宗激情奥运足球面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗红烧鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3最火短发减龄发型图片，让脸型更显小！
- 4正宗糖醋绿豆芽的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗咸蛋.芥菜.豆腐汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗榨菜焖鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗超级简单还好吃的菜----蚝油生菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗学做台湾三杯鸡——铸铁锅版的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗信鸽炖水蛇的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10床上玩俄罗斯方块是什么梗，特指男女在床事上的互补巨污(图片)
