“一款适合小孩子食用的面食。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
南瓜香肠面卷的做法步骤
-
1南瓜去籽放入锅中蒸熟。 -
2将蒸熟的南瓜打成茸。 -
3将面粉、南瓜蓉、酵母粉混合。 -
4加适量清水揉成面团。 -
5盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。 -
6醒发好的面团。 -
7将面团取出排气揉上劲。 -
8将香肠一切为二。 -
9取适量面团揉成长条。 -
10均匀的卷在香肠上面。 -
11依次做好剩余的面卷。 -
12将做好的面卷盖上毛巾醒15分钟。 -
13放入蒸锅中。 -
14冷水上汽旺火蒸13分钟再关火虚蒸5分钟开盖即可。
小窍门
蒸好后不要马上开锅盖虚蒸5分钟再开盖。
使用的厨具：蒸锅
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