“本来南瓜和排骨是分开做的，由于我的偷懒，它们走到了一起，呵呵，用广东话讲就是“一镬熟”。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
南瓜排骨的做法步骤
-
1本来南瓜是清炒的 -
2现在被我摆成这样了，在上面撒上一层薄薄的盐，这张是还没撒盐的 -
3排骨切块，用盐、生抽、蒜末、姜丝和少许糖、生粉拌匀，腌渍十分钟 -
4将排骨连同汁水一齐铺在南瓜上 -
5沸水蒸13-15分钟，我在13分钟时放了几个青椒圈装饰一下，然后盖上再蒸1-2分钟，拿出。南瓜粉粉的，又吸收了排骨的肉味，效果出奇的好哦！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
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