“本来早上是没有打算做水洛馍的，是打算做个素炒三丝配着吃粥和馒头的，做好素炒三丝后感觉和平常老公做的水洛馍的馅差不多，就想着如果用素炒三丝卷水洛馍味道一定很不错，炎妈是标准的心动就会行的人，立即就活面然后蒸馍。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
水洛馍的做法步骤
-
1准备面粉150克... -
2面粉加入适量的清水揉成面团醒一会，面团要软一些... -
3蒸锅中加入适量的清水烧开... -
4将醒好的面团分成四个相等的小面团... -
5面团擀成26cm左右的面皮，具体尺寸根据自己的蒸屉而定... -
6将擀好的面皮放入蒸屉蒸... -
7擀好第二张面皮同样入蒸屉，叠在第一张面皮上即可.所在面皮全部放入后再蒸个5-7分钟即可。。。 -
8蒸好的面皮推平上面放上一层素炒三丝... -
9然后将面皮卷起来就可以吃了，至于如何卷就看你的喜好了..
小窍门
1.面揉的软一些，面硬了蒸好后口感发硬...
2.面皮全部蒸好后要疗立即一张一张的揭开，不然会粘在一起
2.面皮全部蒸好后要疗立即一张一张的揭开，不然会粘在一起
使用的厨具：电磁炉、蒸锅
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小吃
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