“这道菜在东北应该是很常见的。大骨和榛蘑炖在一起非常出味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
大骨炖榛蘑的做法步骤
-
1大骨斩块洗净。 -
2葱切段姜切片。 -
3榛蘑用温水泡软洗净。 -
4热锅下油，放入八角煸香。 -
5放入猪骨。 -
6翻炒出香味。 -
7加入除盐之外剩余的调料炒匀。 -
8大火烧开。 -
9盖盖转小火炖50分钟。 -
10再加入榛蘑和盐炒匀。 -
11盖盖炖25分钟关火即可。
小窍门
盐不要加太早。
不要加味精。
不要加味精。
使用的厨具：炒锅
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