“在美食天下学习了做面食，我也试了试，做了一款豆饼、山楂饼”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红小豆饼的做法步骤
-
1红小豆入高压锅煮熟，趁热放入白糖，碾成豆馅。 -
2这是自制山楂酱。 -
3用温水把发酵粉化开，倒入面粉和成光滑面团，发酵两小时。 -
4面发成两倍大。 -
5把面再揉一揉，分成小剂子，包入豆馅，还放入几粒葡萄干。 -
6这是包入的山楂馅。 -
7因为同时包了两种馅的饼，所以就包了两个不同的外形（豆馅的是包子型、山楂的是饺子型）。然后轻轻地按扁，就成饼坯了。 -
8这是山楂馅的饼，放入电饼铛两面金黄即可。 -
9这是豆馅饼在饼铛里，也是两面金黄即可。 -
10山楂饼好了。 -
11豆馅饼也好了，可以吃了。
小窍门
红小豆、山楂都是健康食物，也正是吃的时候。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
家常菜
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