“爱吃羊肉，尤其爱羊肉炖胡萝卜，感觉它们两个的味道特别搭，所有天稍微转凉，我家餐桌上就常常会见到这道菜了，营养美味，而且连汤带菜，做起来省事，吃起来方便，吃完后浑身暖暖的，很舒服。”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
羊肉炖胡萝卜的做法步骤
-
1买新鲜的羊肉 -
2洗净切成块 -
3备好调味料。 -
4锅中放1500毫升的水，温水下人羊肉 -
5水开时撇掉浮沫。炖羊肉不用焯水，撇掉浮沫汤就很清亮了。把除盐以外的所有调味料放入锅内 -
6小火慢炖一个半小时。炖至羊肉软烂 -
7胡萝卜切段 -
8胡萝卜放入锅中，加入盐 -
9继续小火慢炖10分钟左右，胡萝卜炖熟即可。 -
10出锅时撒上香葱和香菜末即可上桌，简单美味的羊肉炖胡萝卜就可以享用啦。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
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