“当今崇尚粗粮的营养和保健作用的年代，如何让家人喜欢粗粮就要花点心思，粗细搭配，粗粮细作。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
双色黑米馒头的做法步骤
-
11、牛奶里放入酵母粉，牛奶分次加入面粉里，和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜，放置温暖处发面。 -
22、面团发至2倍 -
33、把发好的面团，排气，揉匀，分别擀成薄片 -
44、把二块面片叠在一起，卷成卷，用刀切成大小均匀的剂子 -
55、摆上蒸锅二次醒发 -
66、把馒头蒸锅里，中大火蒸15分钟。关火，不要立即掀开锅盖，虚蒸5分钟后再拿出来 -
77、成品图 -
88、成品图
小窍门
黑米粉可以买现成的，也可以用黑米磨的
使用的厨具：蒸锅
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