“下午去菜市场买菜，看见一辆大卡车周围围了很多人，上前一看原来是卖南瓜的，好长时间没吃南瓜了于是我也上前挑选了一个，回到家就做了这道南瓜炖豆角。这个南瓜不是很面，不过味道还可以。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
南瓜炖豆角的做法步骤
-
1豆角摘洗干净 -
2南瓜洗净去瓤，切块 -
3猪肉切片，葱切末 -
4热油锅，放入肉片煸炒 -
5再放入葱末爆香 -
6放入豆角翻炒 -
7再放入南瓜块翻炒 -
8放入适量花椒粉 -
9倒入适量酱油炒匀 -
10倒入适量清水，盖盖，煮熟 -
11待菜熟时放入蒜末翻炒 -
12放入适量盐炒匀最后放入味精调味即可
小窍门
豆角炖熟后才能食用
使用的厨具：炒锅
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