“这款式葱花肉松排包的好吃在表面的葱花经过奶油（或猪油）、盐、糊椒、牛肉粉拌过，再经烤制的葱花和肉松香味弥漫，超好吃！不过一定不能提前拌好葱花，那样会出水分，要在准备撒前再拌会更好。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
葱花肉松排包的做法步骤
-
1将奶油以外的所有A材料加入面包机中搅拌，启动发面程序. -
2面筋出现之后，再加入奶油搅拌至完成阶段. -
3基础发酵原2倍大. -
4将发酵好的面团取出分割成80克6个小面团，分别滚圆醒15分钟 -
5取一个小面团擀成长条形后从上往下卷起 -
6再醒10钟 -
7卷好的面团再次擀成长条形，撒上肉松 -
8卷成长橄榄形，摆入烤盘最后发酵 -
9取少许葱切成小碎片、加入盐、奶油（或猪油）糊椒、牛肉粉稍拌一下 -
10最后发酵好，表面刷上蛋液，撒上肉松和拌好的葱花 -
11入烤箱上下火180度15分钟。
使用的厨具：电烤箱
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