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正宗开胃下饭菜【蚝油牛肉】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-06-24 23:07:14热度:手机阅读>>

开胃下饭菜【蚝油牛肉】 释义
开胃下饭菜【蚝油牛肉】的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 500克
  • 青葱 适量
  • 适量
辅料
  • 李锦记鲜味酱油 1汤匙
  • 绍兴酒 1茶匙
  • 鸡精粉 适量
  • 清水 3汤匙
  • 玉米粉 2汤匙
配料
  • 李锦记鲜味蚝油 2汤匙
  • 1茶匙
  • 胡椒粉 少许
  • 李锦记胡麻油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蚝油牛肉的做法步骤

  • 开胃下饭菜【蚝油牛肉】的做法步骤:1
    1
    牛肉逆纹成薄片用腌料腌制10分钟。
  • 开胃下饭菜【蚝油牛肉】的做法步骤:2
    2
    姜切丝,青葱切段。
  • 开胃下饭菜【蚝油牛肉】的做法步骤:3
    3
    调好酱汁备用。
  • 开胃下饭菜【蚝油牛肉】的做法步骤:4
    4
    腌好的牛肉放进热油中过油捞出。
  • 开胃下饭菜【蚝油牛肉】的做法步骤:5
    5
    热少许油炒下姜丝,倒入葱段,牛肉和调味料。
  • 开胃下饭菜【蚝油牛肉】的做法步骤:6
    6
    快速地拌炒均匀即可。
  • 开胃下饭菜【蚝油牛肉】的做法步骤:7
    7
    【蚝油牛肉】
  • 开胃下饭菜【蚝油牛肉】的做法步骤:8
    8
    趁热配饭吧!
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 热菜  
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