食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
孜然羊肉串的做法步骤
-
1将羊肉切片，放入盘内加料酒，食用盐调料少许腌制15分钟左右入味 -
2把腌制好的羊肉用牙签分别一一串好 -
3旺火热勺，注油，烧至六成熟下入串好的羊肉串炸至熟 -
4用漏勺将炸熟的羊肉串捞出控油 -
5锅内留有少许，下入葱花翻炒扁出香味 -
6下入过油的羊肉串翻炒 -
7加入辣椒粉，孜然粉继续翻炒片刻 -
8出勺，装盘即成
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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