“入秋的午后，有点儿温暖的甜品陪伴是享受的。
虽然不能在家美美的享受热茶甜点，做些纸杯蛋糕带去办公室，温暖的下午茶办公桌前也能实现。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
香蕉巧克力小蛋糕的做法步骤
-
1黄油室温软化，加细砂糖混合，用打蛋器打发至黄油呈淡淡的乳黄色，细砂糖溶化 -
2鸡蛋打散成蛋液，分3次加入黄油中，每次都搅至完全融合再加入下一次 -
3低粉、泡打粉、小苏打混合，筛入黄油蛋糊中、压碎的香蕉泥倒入黄油蛋糊中，搅拌均匀 -
4牛奶加入面糊中混合均匀，将调好的面糊装入裱花袋中备用 -
5淡奶油放入锅中，烧开后关火放入黑巧克力，待巧克力溶化后搅拌均匀，装入裱花袋备用 -
6蛋糕纸杯在烤盘中排好，将面糊挤入杯中1/3 -
7在杯中的面糊上挤上黑巧克力酱，最后用香蕉面糊盖住至杯子的7分满即可入烤箱，180度烤12-15分钟即可
小窍门
这款蛋糕趁热吃时，巧克力还是软心的哦，若是凉了，可放入在微波炉中用低温打20秒钟，味道也会很暖
使用的厨具：打蛋器
所属分类：
烘焙
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