“本来早上准备去买肉馅，结果起来晚了，也不想再出去了，最近家里没有用冰箱，吃什么都要买新鲜的，有时候也的确有点不方便。
把肉馅换成了虾皮和鸡蛋，做出来也挺好吃”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菇酿虾皮的做法步骤
-
1材料图 -
2材料图，鸡蛋打散备用 -
3３、香菇撒一把面粉泡几分钟后洗干净。 -
4４、挤去香菇中多余的水分，摆盘，每个香菇上都放上虾皮 -
5５、小葱切碎备用。 -
6６、往每个香菇虾皮上倒一勺蛋液。 -
7７、往香菇酿上淋少量生抽，水开后大火蒸八分钟 -
8８、开锅后摆上小葱碎淋香油即可。
小窍门
１、用面粉洗香菇，可以洗得很干净。
２、虾皮本身较咸，生抽也是咸的，不用另外放盐。
２、虾皮本身较咸，生抽也是咸的，不用另外放盐。
使用的厨具：蒸锅
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