“假如想来个蕃茄炒蛋，再烧个汤，热下饭，嘿，不如把蕃茄和蛋一起炒饭，无意中的结合，还不错呢，要是做为早饭，也是不是很好呀。我喜欢，孩子也喜欢。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蕃茄鸡蛋炒饭的做法步骤
-
1准备好的米饭。 -
2准备好蕃茄、鸡蛋、葱、蒜。 -
3把蕃茄划口，用开水烫过之后，容易去皮。 -
4把蕃茄切丁，切好葱和蒜末。 -
5热锅温油，炒香葱和蒜末。 -
6打入鸡蛋，用锅铲角顺时针转动炒熟。 -
7加入蕃茄番炒。 -
8加入米饭继续番炒。要用小火。 -
9再加入酱油，炒匀。 -
10最后滴入麻油，出锅。
小窍门
1、米饭最好是有点干，不是太烂的，因为蕃茄水份比较多，太烂的饭炒的粘粘的。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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