“开洋又叫干海虾仁，每个地方叫法不一样，但东西都是一样的”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
开洋青菜烧百叶的做法步骤
-
1开洋洗净用水浸泡5-6分钟备用，葱切末 -
2厚百叶切成斜刀片 -
3青菜洗净，沥干水 -
4热锅冷油，将开洋沥干水分下锅煸香再放入葱花炸香，泡开洋的水不要倒掉，一会烧菜加水时一起加进去 -
5下青菜炒软 -
6放入百叶加清水200ml有高汤更好 -
7煮开，盐、鸡精调味即可 -
8喜欢吃香油的还可以淋点香油，我的没放。
使用的厨具：炒锅
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