“可乐的味道很脱骨”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
可乐鸡翅的做法步骤
-
1准备8只鸡翅清洗干净 -
2下冷水锅，焯水去血末 -
3准备陈皮少许 -
4准备可乐，酱油，和白酒 -
5过里放底油，下白糖炒糖色，下鸡翅和酱油翻炒至上色，倒入白酒，在倒入可乐，没过鸡翅即可，放入陈皮，大火炖制收汁。 -
6成盘ok啦~！~
小窍门
本人不吃葱姜蒜，所以没有准备，用鲜陈皮代替
白酒是我自己加的也是起到葱姜蒜的作用去除油脂和腥味
如果不会炒糖色那就直接用生抽上色很快
最后就是可乐最好是可口可乐的易拉罐版味道最正宗
白酒是我自己加的也是起到葱姜蒜的作用去除油脂和腥味
如果不会炒糖色那就直接用生抽上色很快
最后就是可乐最好是可口可乐的易拉罐版味道最正宗
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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