“做法超简单的广东家常菜。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
喷香酱油鸡的做法步骤
-
1红葱头去皮切成两半。有没有人不认识红葱头的？我做新厨娘的时候就不认识。 -
2老姜拍破 -
3大煮锅中烧开半锅清水，加入生抽，柱候酱，冰糖，老抽，红葱头，加盖煮开 -
4把鸡放进锅，加入黄酒，待酱油汁沸腾后，调成小火，边煮边把汁浇在鸡身上，十分钟后翻面，如此煮十五分钟左右关火。盖盖子，闷约十分钟。 -
5取一个碗，倒入一点热水，把麦芽糖化开。 -
6闷好的鸡取出，刷上麦芽糖水。 -
7刷上糖水的鸡表面亮晶晶的。 -
8糖水晾干后，斩件装碟。亲，请忽略我严重不靠谱的刀工吧。。。。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
健康保健排行榜
- 1正宗薰衣草司康的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗红烧鲫鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3长脸型适合什么发型长脸女生适合哪样的发型
- 4正宗蝴蝶结双色馒头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗炒脆三丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗【南瓜粥】木马初尝试的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗清炒苦瓜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗比香巴佬蛋还要好吃的蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗夏季凉菜必备——剁椒拌皮蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗浇汁菠菜小饭团的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
