“豆浆机磨出来的豆渣倒掉太浪费，用来做豆渣饼，
有饼，有豆浆两不误，即美味又营养。
配上热腾腾的刚出炉的鲜豆浆，营养早餐就成啦......”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
紫薯豆渣饼的做法步骤
-
1取一杯黄豆（豆浆机配套用的量杯）。用清水冼净。 -
2放进豆浆机里调至干湿档。 -
3过去豆渣。 -
4取过滤出来的豆浆渣加适量的白糖合匀，再加适量的紫薯泥，糯米粉合匀。 -
5将揉好的豆渣紫薯泥揉至光滑。 -
6取适量的豆渣紫薯泥搓成圆形，如图。 -
7再用手心压扁，放时面包糠里滚上一层面包糠，如图。 -
8将滚好面包糠的紫薯豆渣饼放进烧好油的锅里油炸。 -
9途中翻面，炸酥炸脆捞出沥油。 -
10配上热腾腾的刚出炉的鲜豆浆，营养早餐就成啦......豆浆机磨出来的豆渣倒掉太浪费，用来做豆渣饼，有饼，有豆浆两不误，即美味又营养。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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