“夏天热得没什么胃口，总想吃点儿凉的、冰的。但也不能总是吃凉面、凉菜吧！
在超市转了一圈买俩玉子豆腐，一般都是过油之后做茄汁，但今天吃了太多甜腻的东西，还是做得清淡点好！”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
浇汁日本豆腐的做法步骤
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1玉子豆腐、火腿肠、豌豆 -
2玉子豆腐沿切割线先从中间切开 -
3提起袋子轻轻把玉子豆腐倒出来切成三段 -
4切好的玉子豆腐码入盘中 -
5放入锅里蒸5-8分钟，豌豆直接扔进水里煮（豆腐盘子里是没有水的啊，这是蒸的时候没盖保鲜膜漏进去的） -
6炒锅放少许水，加入一点点盐、鸡精、胡椒粉，水开手用水淀粉勾芡 -
7火腿肠切丁、煮好的豌豆过凉水，放到蒸好的日本豆腐上 -
8做好的芡汁直接淋在上面就可以了
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
秋季食谱
