“一杯豆浆，3个鸡蛋。
鸡蛋打入碗中，加适量的精盐打成蛋液，再倒进冷却的豆浆搅拌均匀。再淋上辣椒油，调入调味鲜搅动，撒上葱花。放进蒸锅里隔水蒸熟，上桌淋上纯芝麻油即可。”
食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆浆蒸冻蛋的做法步骤
-
1鲜豆浆适量，鸡蛋3个。 -
2鸡蛋打入碗中，加适量的精盐打成蛋液，再倒进豆浆搅拌均匀。 -
3搅拌均匀。再淋上辣椒油。 -
4调入调味鲜搅动，撒上葱花。 -
5放进蒸锅里隔水蒸熟。 -
6上桌淋上纯芝麻油即可。
使用的厨具：蒸锅
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