“我是超级爱吃金针菇的炒着吃、涮火锅、凉拌、各种吃法都爱，这道蒸的金针菇把金针菇的优点尽量的保留了更加脆嫩鲜美。金针菇美味不说，营养也很丰富，最大的优点是含有金针菇多糖，能提高人体免疫力，有抗癌防癌的功效，童鞋们多多吃些金针菇吧”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒蒜蓉蒸金针菇的做法步骤
-
1金针菇把根部切掉洗净撕开装盘备用 -
2生抽一汤匙、蚝油一汤匙、白糖适量调匀 -
3金针菇入蒸锅蒸5分钟断生把蒸出来的水倒掉 -
4锅内入油烧热后加入蒜末爆香 -
5加入花雕酒爆香倒入2步调好的料汁儿烧开 -
6两勺剁椒铺在金针菇上再加一汤匙剁椒汁儿5步的料汁儿浇到蒸好的金针菇上 -
7料汁儿浇上后加盖焖两分钟入味 -
8美味的蒸金针菇就出炉啦脆嫩鲜美百吃不厌
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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