食材明细
- 香草 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
卤猪大肠的做法步骤
-
1将猪肠洗净沥干水,姜及草果洗净拍扁,桂皮香叶洗净备用 -
2大火热锅下油爆香所有配料 -
3然后加入水煮沸 -
4随后倒入猪肠大火煮沸 -
5煮沸后加入一小杯米酒、盐、老抽及冰糖,改中火煮70分钟 -
6随后大火收汁至浓稠 -
7将猪肠捞起 -
8最后切件上碟就开吃啦
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
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