食材明细
- 微辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
爆双丝的做法步骤
-
1这个白萝卜有点大,不用这么多 -
2把胡萝卜切丝,瘦肉切丝,生姜切丝,干辣椒用剪刀剪成丝 -
3把白萝卜也切成丝,这个白萝卜的量会占多一点 -
4锅中烧开水,把白萝卜丝倒入焯烫一下 -
5把焯好的白萝丝捞起沥干水份 -
6炒锅里加点油加热,用小火先把干辣椒丝和姜丝煸一下 -
7加入胡萝卜丝 -
8再加入肉丝,大火炒开 -
9接着倒入白萝卜丝,大火翻炒 -
10待胡萝卜丝和肉丝断生后,转小火调味,依次加入一点点的盐,一勺味达美蚝油,和一小勺生抽,然后再大火翻炒几下起锅装盘 -
11味达美臻品蚝油
-
12好啦
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
冬季食谱
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