“从夏天开始，米家几乎天天都喝豆浆，原因是米外婆自己种的豆子，总感觉比外面买来的吃起来更放心些，于是，黑豆黄豆加花生，几乎没有断过豆浆。天气渐渐的转凉，还喝豆浆总感觉不那么热呼，变着样子把豆浆做得更适合这个季节吃。
刚好又赶上了豆浆机创意食谱征集，米妈整理一下自己日常的吃法，一个个上传。不巧的小区改造，停水数日，加之年底特别忙，象米妈这种只能早上倒饬美食的人来说，有点不那么痛快，想做的不能一样样的做出来。
还好，有那么几天，米爸爸赶着放水的时候在家，接足了水早上才能做饭，还好，做出来几样，拿来分享一下吧。
往豆浆里加了三种不同口感的食材，吃起来真棒，山药是脆的，苹果是软的，年糕糯的，边吃边品吧！”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆浆年糕捞的做法步骤
-
1１、材料图，黄豆提前泡发。 -
2２、西红柿去皮切块，西红柿去皮最简单的方法是放在火上烧一下，回头有贴专门发。 -
3３、泡好的黄豆加西红柿块放进豆浆机中，启动米糊功能。 -
4４、打好的西红柿豆浆。 -
5５、苹果山药去皮切丁。 -
6６、放在笼格上蒸十分钟。 -
7７、年糕切丁。 -
8８、炒锅倒薄油，下年糕丁煎香。 -
9９、打好的西红柿豆浆糊倒入小锅，加热再次烧开，倒入蒸好的山药和苹果。 -
10１０、年糕粒此时也已煎香。 -
11１１、倒入煎黄的年糕粒。 -
12１２、煮开即可，根据自家口味儿 调整味道，即使不加调味口，这汤也有着天然的西红柿豆子的浓香。
小窍门
１、平常打豆浆时，可以尝试加入蔬菜。
２、苹果山药蒸熟，年糕则需要煎香。
２、苹果山药蒸熟，年糕则需要煎香。
使用的厨具：其它、豆浆机、蒸锅、煮锅
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