“有点大杂烩的感觉,不过味道很好哦,非常下饭。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烩 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣白菜鸡蛋烩豆腐的做法步骤
-
1辣白菜2片。 -
2辣白菜切细成丁。 -
3豆腐,鸡蛋和切好的肥肉备用。 -
4豆腐切细切丁。 -
5锅里加入肥肉煎出足够的油,油渣撇在锅沿,加入鸡蛋小火炒散。(小火煎的蛋比较嫩) -
6煎好的蛋也移到锅沿,加入辣白菜丁翻炒。 -
7翻炒均匀后加入豆腐丁。 -
8加入适量生抽和盐及少许水,烧开。(尽量不用锅铲铲它,豆腐易碎) -
9烧入味后加入葱段即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
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