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正宗辣白菜鸡蛋烩豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-06-24 23:41:41热度:手机阅读>>

辣白菜鸡蛋烩豆腐 释义
辣白菜鸡蛋烩豆腐的做法
“有点大杂烩的感觉,不过味道很好哦,非常下饭。”

食材明细

主料
  • 辣白菜 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 豆腐 适量
  • 肥肉 适量
辅料
  • 适量
配料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 微辣 口味
  • 烩 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

辣白菜鸡蛋烩豆腐的做法步骤

  • 辣白菜鸡蛋烩豆腐的做法步骤:1
    1
    辣白菜2片。
  • 辣白菜鸡蛋烩豆腐的做法步骤:2
    2
    辣白菜切细成丁。
  • 辣白菜鸡蛋烩豆腐的做法步骤:3
    3
    豆腐,鸡蛋和切好的肥肉备用。
  • 辣白菜鸡蛋烩豆腐的做法步骤:4
    4
    豆腐切细切丁。
  • 辣白菜鸡蛋烩豆腐的做法步骤:5
    5
    锅里加入肥肉煎出足够的油,油渣撇在锅沿,加入鸡蛋小火炒散。(小火煎的蛋比较嫩)
  • 辣白菜鸡蛋烩豆腐的做法步骤:6
    6
    煎好的蛋也移到锅沿,加入辣白菜丁翻炒。
  • 辣白菜鸡蛋烩豆腐的做法步骤:7
    7
    翻炒均匀后加入豆腐丁。
  • 辣白菜鸡蛋烩豆腐的做法步骤:8
    8
    加入适量生抽和盐及少许水,烧开。(尽量不用锅铲铲它,豆腐易碎)
  • 辣白菜鸡蛋烩豆腐的做法步骤:9
    9
    烧入味后加入葱段即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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