食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
咖喱甜笋烧鸡的做法步骤
-
1鸡肉洗净。 -
2甜笋洗净切片。 -
3葱洗净切段，蒜头拍散，姜切丝。 -
4锅里烧开水，焯一下鸡肉去除血末。 -
5锅里热油，炒香蒜头和姜丝。 -
6加入笋片翻炒。 -
7再加入鸡肉翻炒。 -
8加入1勺白醋和一勺料酒烧一会。 -
9再加水烧开。 -
10烧开一会后加入咖喱块化开。 -
11咖喱化开后，要用铲子一直搅动锅，要不然会糊锅哦。 -
12最后加入葱段即可。
小窍门
甜笋久放会变苦，要买新鲜的现做。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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