“我一直很喜欢吃馒头呀，包子，春卷·······这些面食都非常喜欢，每次打开美食天下看到美食家们把一堆面粉就能做出一道道美丽又出色的作品，我深深地佩服了，这是我第一次尝试的成品，味道不错，卖相就一般般。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
煎饼的做法步骤
-
1把猪瘦肉切片，剁碎 -
2把剁好的瘦肉放在碗中，加入油盐，酱油，蚝油，十三香搅拌均匀腌制20分钟左右 -
3面粉放入沸水搅拌几下 -
4等面团凉些再进行揉面，反复多揉几遍 -
5把面团放在案板上，用杖揉薄，放入腌制好的猪肉末，再揉几遍 -
6平底锅放油，把面剂放入小火慢慢煎，用木勺两面煎熟 -
7我先煎了一个试试，第一次尝试这种煎饼，挺简单的，味道还不错
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
面食
家常菜
饼
