食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香菇肉丝捞面的做法步骤
-
1香菇提前泡发。 -
2发好的香菇，切丝焯水。 -
3肉切丝。 -
4葱姜切末。 -
5肉热后先煸肉丝。 -
6下葱姜煸炒。 -
7最后放香菇。 -
8加入适量的水，放豉油、老抽和生抽调味。 -
9面条需要上锅蒸制，上汽后蒸7--8分钟。 -
10蒸好的面放开水煮2分钟，（主要是把面条打散，吃起来口感不那么硬）。 -
11生菜焯水。 -
12做好的面捞出控干水分，放上几根青菜，浇上炒好的香菇，美味的香菇捞面开始享用吧。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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