“面粉、玉米面、豆、菜样样都不缺，这款饼可谓营养全面了，早餐剩下一碗豆浆代替清水调面糊，做出的饼奶香四溢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
西葫芦杂粮饼的做法步骤
-
1西葫芦1只，面粉100克，玉米面50克，鸡蛋2个，葱1段，盐、食用油适量。 -
2豆浆1碗（没有用水代替即可）。 -
3西葫芦洗净擦成丝，葱切片和西葫芦丝同放容器里。 -
4倒入1茶匙盐，戴上一次性手套用手抓搓一下，西葫芦汁水渗出。 -
5加入面粉和玉米面粉。 -
6倒入豆浆、打入鸡蛋搅拌均匀无颗粒的面糊。 -
7电饼铛预热加入食用油。 -
8倒入面糊。 -
9盖上盖子。 -
105分钟后开盖，金灿灿的豆浆西葫芦饼做好了。 -
11切片上桌。 -
12成品金黄鲜香。
使用的厨具：电饼铛、平底锅
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