食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
水汆丸子的做法步骤
-
1原料：肉馅适量、鸡蛋一枚、葱两根（我的小了点，大的可以只用一根）、姜一小块 -
21.葱姜切成末，各留出一小撮备用 -
32.肉馅中加入蛋清、切好的葱姜末、适量食盐、十三香调好味道 -
43.用筷子沿着一个方向搅拌至上劲 -
54.锅中烧水至温热，不要水开，不然丸子就散了，然后用小勺一点点的团出丸子的形状，一个个加入锅中 -
65.做好丸子之后煮开锅里的水，然后加入撕碎的紫菜、前面备好的葱姜末，加入适量食盐、鸡精，点入几滴醋，调好味道就可以出锅了 -
7成品出锅，来张图秀秀，怎一个香字了得
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
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