食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
家常烧茄子的做法步骤
-
1主料图：茄子1个，肉泥适量、葱姜适量 -
2葱姜切碎倒入肉泥里用料酒胡椒粉少许盐搅拌均匀腌制5分钟，茄子切成如图所示形状 -
3腌制好的肉泥抹到切好的茄盒里面 -
4放微波炉里高火叮8分钟 -
5叮熟的茄盒 -
6炒锅烧热下油将茄盒略微煎制一下 -
7倒入生抽、蚝油少许盐加适量水炖制，使茄子充分入味 -
8出锅装盘时撒上香菜增色又增香
使用的厨具：微波炉、不粘锅
所属分类：
热菜
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