“其实早就想做这道红烩口蘑了，但我家老公不喜欢吃西餐，所以犹豫了很久。为了能让他爱上吃西餐，这道菜的料下得很重，呵呵，用了多半瓶红酒，同事说那你这道菜可真是够贵的呀！不管贵不贵，老公的一句“这道菜好吃，你怎么做的呀？”也就足够了！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烩 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红酒烩口蘑的做法步骤
-
1口蘑和猪肉分别冲洗干净 -
2口蘑切片 -
3猪肉切成肉末，大蒜拍碎切末 -
4热锅烧油，油开后下入大蒜末炒香 -
5下入肉末翻炒至变色 -
6倒入适量红酒 -
7待酒烧开后下入口蘑翻炒均匀 -
8加入适量番茄酱和盐翻炒匀 -
9盖上锅盖用小火继续炒制 -
10待汤汁慢慢变少 -
11开大火收汤就可以了 -
12做好的一盘美味红酒烩口蘑！
小窍门
这是一道全能菜，既可以拌意面，拌米饭，还可以用来做比萨
使用的厨具：炒锅
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