“白烧面包，主要控制烤制温度及材料投放与甜面包不同，口感上清香、松软。”
食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
白烧面包的做法步骤
-
1将面团材料放入面包机和面，15分钟之后加入盐，加入白油，成光滑面团后进行第一次发酵30分钟 -
2分割成90g共5只面团滚圆之后盖上湿毛巾，静15分钟 -
3将面团压平折三成橄榄型 -
4擀成长方型，压气 -
5进行第二次发酵1个小时 -
6烤箱预热，上温120度，下温１７０度，烤制２５分钟 -
7中间切开但不要切断，放入自己喜欢的馅料便可
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
面包
夏季食谱
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